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‘Super cerdo’ elimina la alergia a la carne y también parece apto para trasplantes

Un nuevo super animal, que no solo es comestible para personas con alergia a la carne, sino que también puede ser una fuente biotecnológica que puede prevenir el rechazo del nuevo órgano después de un trasplante en un humano.

DE VOLKSKRANT. El material del cerdo GalSafe podría potencialmente usarse como fuente del fármaco anticoagulante heparina, entre otras cosas. Algunos anticoagulantes contienen alfa-gal-lactosa, un azúcar de proteína animal al que algunas personas tienen reacciones alérgicas leves a graves. La alergia a veces también se presenta después de comer carnes rojas y puede causar problemas respiratorios, hinchazón, calambres y erupciones, entre otras cosas. El cerdo GalSafe ha sido diseñado genéticamente para que sus células estén libres de alfa-gal-lactosa. Por lo tanto, sería adecuado para el consumo de personas con alergia a la carne. La FDA ahora ha declarado que comer carne del cerdo GalSafe modificado genéticamente es seguro .

Debido a la falta de lactosa, los tejidos y órganos del cerdo GalSafe también pueden abordar el problema del rechazo inmunológico en pacientes trasplantados. Se cree que el azúcar alfa-gal es una causa de rechazo en esos pacientes.

En la revisión, la FDA también examinó el impacto potencial de los cerdos GalSafe en el medio ambiente de EE. UU. Y descubrió que no es mayor que en los cerdos “normales”. Las condiciones bajo las cuales se mantienen los cerdos GalSafe son mucho más estrictas que las de otros cerdos. La FDA tampoco prevé ningún problema de seguridad al mantener a los animales modificados genéticamente.

Es el siguiente paso en una escala de biotecnología e ingeniería genética que se desliza lentamente. Siempre hay una discusión sobre los límites éticos y la integridad del animal.

Según Martien Groenen, profesor de cría de animales y genómica en la Universidad de Wageningen, el desarrollo del cerdo GalSafe se conoce desde hace algún tiempo, pero el procedimiento para la aprobación de la FDA tomó varios años. “Es el siguiente paso en una escala de biotecnología e ingeniería genética que se desliza lentamente. Siempre hay una discusión sobre los límites éticos y la integridad del animal. En este caso, no veo mucha objeción, siempre que se trate de un animal del que sólo se ha desactivado un gen y no se ha cambiado nada más en el animal. Pero es bueno que la discusión siempre esté ahí ‘.

El aspecto más importante de la aprobación, según Greens, es el beneficio del trasplante de órganos en humanos. “Este es también un paso en el camino hacia el trasplante de órganos de animales a humanos, pero el camino hacia el llamado xenotrasplante es todavía largo.

Según él, la aprobación de la FDA no significa que las aplicaciones biotecnológicas del cerdo GalSafe también lleguen a Europa. “La UE es en general mucho más estricta en términos de admisión. Que yo sepa, la UE tampoco está investigando este hecho ”.